마늘제품 뭐가 있나요? (서울 50대중반/여 건강)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

마늘제품은 크게 아래와 같습니다.　

- 생마늘: 가장 기본적인 제품으로 가장 강한 맛과 향이 있습니다.　

- 마늘가루: 생마늘을 건조시켜서 가루로 만든 제품입니다. 생마늘보다 보관이 쉽고 사용이 편리하고 간편하게 사용할 수 있습니다.　

- 마늘추출물: 생마늘을 압착해서 만들었으며 건강식품에 많이 활용됩니다.　

- 마늘 페이스트: 생마늘을 으깨서 만든 제품으로 요리에 간편하게 사용할 수 있습니다.　

- 마늘오일: 생마늘을 볶아서 만든 것으로 요리에 풍미를 더할 수 있습니다.　

- 마늘즙: 건강식품으로 많이 사용됩니다.　

- 마늘발효액: 생마늘을 발효시켜서 만들었으며 생마늘보다 부드러운 맛과 향이 있습니다.　

- 마늘효소: 효소로 발효시켜서 만들었으며 건강식품으로 활용됩니다.　

마늘은 면역력을 높이고 암 예방, 심혈관질환 예방, 피로회복, 소화촉진, 혈당조절 등

다양한 건강 효능이 있으며 여러 요리에 활용할 수 있으니 건강하게 활용해보시기 바랍니다.　

감사합니다.