정어리 효능에 대해 알아보고 싶습니다. (대전 30대후반/남 성인영양)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 주소영입니다.

정어리는 다양한 영양소를 함유하고 있어 다양한 건강 효과를 가질 수 있습니다. 주요한 효능은 다음과 같습니다:

1. 단백질 공급: 정어리는 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 단백질은 우리 몸의 성장, 수리, 면역 기능 등에 중요한 역할을 합니다.

2. 오메가-3 지방산: 정어리에는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 심혈관 건강에 도움을 주고 염증을 감소시키는 효과가 있습니다.

3. 미네랄 공급: 정어리에는 철, 아연, 인 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 혈액 형성, 면역 기능 강화, 뼈 건강 등에 도움을 줄 수 있습니다.

4. 항산화 작용: 정어리에는 비타민 E와 셀레늄과 같은 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 이는 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 면역 기능을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

5. 뇌 건강 개선: 정어리에 함유된 오메가-3 지방산은 뇌 건강에 도움을 주는데 중요한 역할을 합니다. 뇌 기능 향상, 인지력 개선, 우울증 예방 등에 도움을 줄 수 있습니다.

하지만 개인의 건강 상태와 알레르기 반응 등을 고려하여 적절한 섭취량과 방법을 유지하는 것이 중요합니다.

음식물 알레르기가 있는 경우나 특정 질병을 가진 경우에는 적절한 섭취 여부를 판단하는 것이 좋습니다.