떡 안 좋을까요? (서울 30대 초반/남 성인영양)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 정별이입니다.

떡은 백미로 만든 것보다 혈당을 더 빠르게 올릴 수 있습니다. 떡은 주로 백미를 사용하여 만들어지며, 백미는 고당도 탄수화물을 많이 함유하고 있습니다. 따라서 당뇨병 환자는 떡을 과도하게 섭취할 경우 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있습니다. 당뇨병 환자는 혈당 관리를 위해 고당도 탄수화물을 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 대신, 곡물이나 채소를 중심으로 한 식사를 유지하고, 적절한 운동을 통해 혈당을 안정적으로 유지하는 것이 중요합니다.