오이무침 맛있게 만드는 방법? (광주 40대후반/여 건강)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 문미란입니다.

오이무침은 상큼하고 시원한 맛으로 알려져 있는 요리입니다. 맛있게 만드는 법을 알려드리겠습니다.

오이무침을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.

오이: 1개

양파: 1/2개

홍고추: 1개 (선호에 따라 양을 조절하셔도 됩니다.)

다진 마늘: 1큰술

굴 소스: 1큰술

식초: 1큰술

설탕: 1/2큰술

소금: 약간

참기름: 1큰술

깨: 약간

오이무침을 만드는 순서는 다음과 같습니다.

1. 오이를 깍두기 굵기로 썰어주세요.

2. 양파와 홍고추를 얇게 채 썰어주세요.

3. 보울에 다진 마늘, 굴 소스, 식초, 설탕, 소금, 참기름을 넣고 섞어주세요.

4. 오이, 양파, 홍고추를 넣고 잘 섞어주세요.

5. 마지막으로 깨를 뿌려주세요. (선호에 따라 깨를 넣지 않아도 됩니다.)

이렇게 만든 오이무침은 시원하고 상큼한 맛이 돋보이며, 밥과 함께 먹으면 좋은 반찬이 될 것입니다. 맛있게 즐기시길 바랍니다.

감사합니다.