안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 신지영입니다.

당뇨에 좋은 채소 관련해서 질문을 주셨습니다.

Q1. 당뇨에 좋은 채소는 어떤 게 있을까요?

우선 당뇨 관리를 위한 식단에서는 저혈당지수(GI) 식품을 중심으로 섭취하는 것이 중요합니다. 당이 천천히 흡수되면서 혈당을 급격히 올리지 않는 식품을 선택하는 것이 좋습니다. 당뇨에 좋은 채소는 주로 섬유질이 풍부하고, 저혈당지수(GI)가 낮은 식물성 식품들이 많습니다.

대표적으로 시금치, 브로콜리, 고구마, 양배추, 양파, 셀러리, 가지 등이 있습니다. 이 채소들은 혈당 조절에 유익한 성분들이 풍부하고, 항염증과 항산화 효과도 있어 당뇨 합병증 예방에 도움이 될 수 있습니다.

예를 들어, 시금치는 비타민 A, C, K, 철분을 함유하고 있어 당뇨 관리에 좋으며, 브로콜리는 비타민 C, 칼슘, 섬유질이 풍부하여 혈당 조절에 도움이 됩니다. 고구마는 저혈당지수로 혈당 상승을 완만하게 해주고, 양배추와 양파는 항산화 성분을 제공하여 당뇨 관리와 합병증 예방에 유익합니다. 셀러리와 가지도 혈당 관리에 좋은 채소들입니다.

Q. 헤모웰당 어때요?

언급주신 제품은 식후혈당 관리에 좋은 성분인 달맞이꽃종자추출물을 주 원료로 하고 있는 혈당 관련 건강기능식품으로 보여집니다.

달맞이꽃종자추출물은 식후혈당 상승 억제에 도움을 준다는 사실로 기능성 원료 인정을 받았으며, 실제 당뇨인들을 대상으로 해당 성분을 섭취시킨 결과, 혈당 상승 곡선 면적이 유의적으로 감소했다는 사실을 확인할 수 있었습니다.

당뇨 관리에서 식후혈당 관리가 중요한 이유는, 식사 후 급격한 혈당 상승이 인슐린 저항성을 악화시키고, 시간이 지날수록 혈관과 신경에 부담을 주어 당뇨 합병증을 초래할 수 있기 때문입니다. 또한, 식후혈당이 지속적으로 높아지면 체내 인슐린의 효율성이 감소하고, 이는 당뇨가 악화되는 주요 원인 중 하나입니다.

따라서 식후혈당 관리에 도움을 주는 성분이 함유된 제품을 섭취하는 것은 당뇨 관리에 있어 좋은 방법으로 권장되고 있습니다.

때문에 당뇨 관리에 좋은 채소들을 섭취하면서, 건강기능식품을 보조적으로 활용하는 것이 당뇨 관리에 효과적이며 또, 꾸준한 운동과 저당도 식단을 병행하여, 혈당 수치를 안정적으로 관리하는 것이 가장 중요합니다. 감사합니다.