안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 박혜진입니다.

도토리묵은 다양한 효능을 가지고 있지만, 동시에 일부 부작용이 있을 수 있습니다.

첫째, 도토리묵에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 유지하고 식사량을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

둘째, 도토리묵은 비타민 B1, 비타민 B2, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있어 영양 가치가 높습니다. 이는 에너지 공급, 혈액 형성, 뼈 건강 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

셋째, 도토리묵에는 항산화 작용을 하는 폴리페놀이 함유되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

도토리묵의 부작용으로는 도토리에 함유된 탄소화물 중 일부인 히스티딘에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 일부 사람들은 도토리 알레르기 반응이 나타날 수 있으므로, 도토리묵을 처음 섭취할 때는 주의해야 합니다.

다만 제 답변은 전문적인 의학적 조언을 무조건 대체하는 것이 아닙니다.

건강 관련 결정을 내릴 때는 반드시 내원하여 의사의 조언을 구하시기 바랍니다.

감사합니다.