안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 문미란입니다.

곰팡이는 습기가 많은 곳에서 자라므로 영지버섯을 기르는 환경이 적절하지 않을 수 있습니다. 우선, 영지버섯의 기르는 환경을 점검해보세요. 발아 체온과 건조온도, 습도 등이 적절한지 확인하고, 공기 순환이 충분히 이루어지는지, 수분 공급이 적절한지 확인해보세요. 영지버섯이 잘 자라기 위해서는 청결한 환경을 유지하며 관리하는 것이 중요합니다. 또한, 곰팡이가 번식하지 못하도록 퇴적제를 사용해보세요.

더불어 곰팡이 포자에는 독소가 있어 간, 위 등을 상하게 하니 섭취를 피하시기 바랍니다.

감사합니다.