안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담약사 김준영입니다.

현대인의 3대 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방입니다. 이들은 인체에 에너지를 공급하고 성장 및 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.

탄수화물:

탄수화물은 주로 에너지원으로 작용합니다. 식품을 소화하고 흡수할 때 탄수화물은 당으로 분해되어 혈당을 증가시킵니다. 현대인은 주로 전 r백미와 같은 당이 많이 포함된 가공 식품을 섭취하고 있습니다. 따라서 영양전문가들은 고섬유의 탄수화물을 선택하고 식이섬유를 충분히 섭취하는 것을 권장합니다.

단백질:

단백질은 세포와 조직을 구성하며, 인체의 기능을 유지하는 역할을 합니다. 현대인은 육식이 풍부한 식습관을 가지고 있어 단백질을 충분히 섭취하는 경향이 있습니다. 단백질은 또한 근육을 유지하고 복구하는 데 필수적입니다.

지방:

지방은 에너지 저장과 신진대사에 필요한 비타민을 운반하는 역할을 합니다. 현대인은 과도한 포화 지방과 트랜스 지방 섭취에 주의해야 합니다. 영양전문가들은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방을 포함한 건강한 지방 소스를 선택하고, 영양 균형을 유지하도록 권장합니다.

이 3대 영양소를 균형 있게 섭취하여 올바른 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 식사를 계획할 때 신선한 과일, 채소, 영양분이 풍부한 단백질 소스 및 건강한 지방을 고려하여 다양한 식재료를 조합하는 것이 좋습니다.

감사합니다.