안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담한의사 김한수입니다.

옥수수는 GI지수가 다소 높고, 전분의 함량이 높은 음식이라

혈당을 빠르게 올리는 문제가 생길 수 있습니다.

특히 옥수수를 삶을 때 설탕을 사용하는 경우 더욱 혈당 부담이 높아질 수 있습니다.

최근 초당옥수수 같은 종류의 옥수수는 더욱 당분 함량이 높아

혈당에 더 부담이 됩니다.

혈당관리를 하시는 중이라면, 옥수수는 가급적 피해야 할 음식이 맞고,

한번씩 드시되, 드신 후 운동이나 활동을 통해 혈당을 조절해줄 필요가 있겠습니다.

만약 식사 대용을 하나 정도를 드시고, 가볍게 운동을 해주신다면

심각한 부담까지는 발생하지 않습니다.

하지만 식사 직후 간식이나 후식으로 옥수수를 드신다면

혈당 부담이 매우 높아져, 혈당스파이크나 높은 식후혈당 수치의 우려가 있으므로

반드시 주의가 필요합니다.