안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 문미란입니다.

개소주는 식용개와 여러 약재를 고아 만든다고 하는데요.

천궁이나 숙지황, 백작약, 약쑥, 당귀, 익모초 등 약재와 잡내를 잡아주는 약재가 같이 들어갑니다.　

4~5시간 정도 뼈가 삭을정도로 고아주면 되며, 위에 뜬 기름은 다 걷어내주시면 됩니다.　

개소주는 장을 편하게 해주고 기력을 좋게 할 수 있고요.

단백질이 다른 고기에 비해 높아 수술후 회복하고 있는 분들에게

좋은 작용을 할 수 있습니다.　

이상 개소주만드는법 관련 질문에 답변 드렸습니다.

감사합니다.