안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

교수님께 감사의 마음을 전하는 선물로 흑염소진액을 고려중이신 듯합니다.

흑염소진액은 기력 보충, 피로 회복, 면역력 관리에 도움될 수 있어 중장년층 이상에게 인기가 많은데요. 풍부한 단백질과 영양소 덕분에 기력을 북돋아주고 칼슘과 인이 함유돼 있어 뼈 건강에도 도움을 주는 것으로 알려져 있죠. 또 따뜻한 성질로 혈액순환을 촉진해 손발이 찬 분들에게 좋으며 면역력을 높여 잦은 피로와 감기 예방에도 기여할 수 있습니다.

다만 현재 시장에 여러 제품이 혼재되어 있다 보니 품질에서 차이가 크게 발생하는 게 현실입니다.

이는 기존 제품군에 대한 일관된 기준이 부재해 서로 비교하기가 어려웠던 배경이 있었기 때문인데요. 일반식품으로 분류되어 시군청에 신고만 하면 판매가 가능했기에 성분 표기 의무도 면제되었습니다.

흑염소 자체는 영양소가 풍부한 것이 사실입니다. 그러나 제품마다 별도의 성분 분석이 이뤄지지 않기 때문에 그 영양소들이 완제품에도 그대로 들어 있는지는 알기 어렵다는 거죠. 제조사들은 저마다 자사 제품의 우수성을 말하지만 제조 중에 성분이 손실될 가능성도 충분히 있습니다. 또 제품 완성 후 성분 분석을 하지 않기에 영양 성분이 얼마나 유지됐는지 확인할 길이 없다는 겁니다.

업체들은 흔히 진액의 색상이나 농도를 가지고 품질을 강조하기도 하는데, 이는 실제 품질의 기준이 되지 못합니다. 한방 성분이나 부원료로 인위적으로 맞출 수 있기 때문입니다. 이처럼 기존의 흑염소진액은 소비자가 성분을 직접 확인할 방법이 없었기에 업체 측 설명만을 믿고 섭취할 수밖에 없는 한계가 있었는데요.

반면, 2세대 흑염소진액은 핵심 영양소와 함량을 명확히 밝히고 체계화된 제조 기준을 적용해 신뢰성을 높인 식품군으로 알려져 있습니다. 이는 기존 제품들의 표준화 부족 문제를 개선하기 위해 전문적으로 설계된 제조 공정을 통해 영양소 표준화를 이룬 결과라 할 수 있는데요.

2세대 흑염소진액을 믿고 선택하려면 아래 사항들을 꼭 점검해야 합니다.

공인 성적서를 통해 성분과 함량이 공개되어야 하며, 흑염소는 반드시 국가 인증 농장의 지육이어야 하고, 성분 배합은 여러 전문가들로 구성된 연구진의 손을 거쳤는지 확인해야 하죠.

말씀주신 제품을 확인해보니 위에서 언급한 기준들을 모두 충족하는 2세대 흑염소진액이네요.

기본 영양소인 탄수화물, 단백질, 지방뿐만 아니라 철분, 칼슘, 아연 등의 함량까지 시험 성적서를 통해 공개하고 있고요. 스타팜 국가인증 흑염소농장의 지육을 활용하고 있네요.

또 한의학 교수진, 영양 전문가, 한의사들이 협력해 성분 배합을 설계했고 제조 공정도 상당히 체계적으로 개선된 점이 눈에 띕니다.

건강한 식사, 규칙적인 운동, 스트레스 조절을 함께 실천하면서 꾸준히 제품을 챙겨 드시면 도움이 될 수 있을 것으로 생각됩니다.

제품과 관련된 궁금한 사항은 해당 브랜드 고객센터로 연락해 보시는 것도 괜찮은 방법입니다.

감사합니다.